Ingrédients (pour 1 personne)

• Latte macchiato
• 100 g de betterave rouge cuite et pelée
• 1 pointe de couteau de gingembre
• 1 cuillère à café de miel

Préparation

• Placez la betterave rouge dans un récipient haut et réduisez-la en purée.
• Tamisez la purée pour éviter les morceaux dans la boisson.
• Versez 2 cuillères à café de purée de betterave rouge, le miel et le gingembre en poudre dans un verre à latte macchiato.
• Placez le verre directement sous l’écoulement combiné et préparez un latte macchiato.