Ingrédients (pour 1 personne)

• 120 ml de lait
• 2 boules de glace aux fruits des bois
• Glaçons
• 25 ml de Cold Brew espresso
• Fruits des bois

Préparation

• Versez le lait dans l'émulsionneur de lait.
• Préparez de la mousse de lait froide.
• Mettez deux boules de glace aux fruits des bois dans un petit verre à latte macchiato.
• Ajoutez un glaçon.
• Versez la mousse de lait dans le verre (jusqu'à environ une largeur de doigt en dessous du bord).
• Placez le verre sous l’écoulement de café et préparez un Cold Brew espresso.